مزایای عصاره Luo Han Guo به عنوان یک شیرین کننده طبیعی

عصاره Luo Han Guo نسل جدیدی از شیرین کننده های با طراوت و طعم طبیعی خالص است که از میوه Luo Han Guo، گیاهی از خانواده Cucurbitaceae ساخته شده است که با استخراج، تغلیظ، خشک کردن و سایر فرآیندها تصفیه شده است.ظاهر پودری زرد روشن با بوی خاص دارد و به راحتی در آب و اتانول رقیق حل می شود.این محصول دارای ویژگی های صفر کالری، کم کالری، مقاومت در برابر اسید و قلیایی، درجه حرارت بالا، پایداری، حلالیت خوب در آب و طعم خوب است.بیایید نگاهی به مزایای آن بیاندازیمعصاره لو هان گوبه عنوان یک شیرین کننده طبیعی در مقاله زیر.

مزایای عصاره Luo Han Guo به عنوان یک شیرین کننده طبیعی

مزایای استفاده ازعصاره لو هان گوبه عنوان یک شیرین کننده طبیعی

1- شیرینی بالاحدود 300 برابر ساکارز است.

2-کالری کموقتی شیرینی برابر است، حرارت فقط 2 درصد ساکارز است.

3، رنگ روشن و حلالیت خوب در آب.این پودر کمی زرد رنگ است که به راحتی در آب حل می شود.

4- پایداری خوبدر پایداری حرارتی بسیار خوب است.به طور مداوم در محلول آبی خنثی در دمای 100 درجه سانتیگراد به مدت 25 ساعت یا در هوا در دمای 120 درجه سانتیگراد برای مدت طولانی گرم می شود، اما هنوز از بین نمی رود.علاوه بر این، زمانی که در محدوده مقدار pH 2.0 تا 10.0 ذخیره می شود، به مدت 2 سال با مقدار pH تغییر نخواهد کرد.

5- ایمنی خوردن(تست سمیت حاد نشان می دهد که محصول دارای درجه غیر سمی است و مقدار LD50 بالای 100 گرم بر کیلوگرم است).

عصاره لو هان گورا می توان به عنوان یک عامل طعم دهنده به فرمول طعم و عطر اضافه کرد تا طعم شیرین و طراوت را افزایش دهد.در حال حاضر طعم ها و عطرها به فرمول رفع اشکال اضافه شده استعصاره لو هان گوبا موفقیت در: غذا، نوشیدنی، غذای شیرین، طعم دهنده های خوراکی، سس سالاد و سایر زمینه ها استفاده شده است و طعم شیرین عالی، پایداری و حلالیت محصول توسط مشتریان شناخته شده و عموماً مورد استقبال مصرف کنندگان قرار گرفته است.

توجه: اثربخشی و کاربردهای بالقوه تحت پوشش در مقدمه این مقاله از ادبیات منتشر شده است.


زمان ارسال: مه-17-2023