ملاتونین یک مولکول بیولوژیکی است که بهعنوان «هورمون تاریکی» یا «هورمون پینهآل» نیز شناخته میشود، که عمدتاً توسط غده صنوبری در مغز ترشح میشود.ملاتونین نقش مهمی در تنظیم ساعت بیولوژیکی، چرخه خواب و سایر فرآیندهای فیزیولوژیکی دارد.علاوه بر این، ملاتونین به طور گسترده ای به عنوان یک مکمل غذایی یا دارویی برای بهبود کیفیت خواب و کاهش جت لگ و مسائل مربوط به آن استفاده می شود.