توابع و کاربردهای اسید فرولیک

اسید فرولیک نوعی اسید فنولیک است که به طور گسترده در قلمرو گیاهان وجود دارد. تحقیقات نشان می‌دهد که اسید فرولیک یکی از مواد فعال بسیاری از داروهای سنتی چینی مانند Ferula، Ligusticum chuanxiong، Angelica، Cimicifuga، Equisetum equisetum و غیره است.اسید فرولیکدارای طیف گسترده ای از عملکردها است و به طور گسترده در پزشکی، غذا، محصولات مراقبت از زیبایی و سایر صنایع استفاده می شود.

1- عملکرد اسید فرولیک

1-آنتی اکسیدان

اسید فرولیکدارای اثرات آنتی اکسیدانی قوی بر روی رادیکال های آزاد اکسیژن است. همچنین می تواند پراکسیداسیون لیپید و فعالیت آنزیم های مرتبط با رادیکال های آزاد را مهار کند.

2.سفید شدن

اسید فرولیک می‌تواند فعالیت تیروزیناز را مهار کند. تیروزیناز آنزیمی است که در سنتز ملانین توسط ملانوسیت‌ها استفاده می‌شود. بنابراین، مهار فعالیت آن می‌تواند تشکیل ملانین را کاهش داده و به یک اثر سفید کننده دست یابد.

3. ضد آفتاب

فرولیک اسید توانایی ضد آفتاب دارد و جذب اشعه ماوراء بنفش خوبی در نزدیکی 290 تا 330 نانومتر دارد، در حالی که فرابنفش 305 تا 310 نانومتر به احتمال زیاد باعث ایجاد لکه های پوستی می شود. پوست و کاهش تولید لکه های رنگی.

2- استفاده از اسید فرولیک

اسید فرولیکعملکردهای سلامتی زیادی دارد، مانند حذف رادیکال های آزاد، ضد ترومبوتیک، ضد باکتری و ضد التهاب، مهار تومور، جلوگیری از فشار خون بالا، بیماری های قلبی، افزایش حیات اسپرم و غیره؛ علاوه بر این، سمیت کمی دارد و به راحتی توسط بدن انسان متابولیزه می شود. می تواند به عنوان نگهدارنده مواد غذایی استفاده شود و کاربردهای گسترده ای در مواد غذایی، پزشکی و سایر زمینه ها دارد.

توضیح: اثربخشی و کاربردهای بالقوه ذکر شده در این مقاله همه از ادبیات موجود در دسترس عموم است.