عصاره Luo Han Guo یک شیرین کننده طبیعی است که از گیاهی به نام Momordica grosvenorii استخراج می شود.موگروساید Ⅴجزء شیرین اصلی سیرایتیا گروسونوری، با حرارت تقریبا صفر، حلالیت خوب در آب، شیرینی حدود 300 برابر ساکارز، طعم شیرین خالص، طعم نزدیک به شکر سفید، و بدون عیب آشکار مانند طعم فلزی، طعم تلخ، قابض و غیره است. .موگروساید Ⅴیکی از معدود شیرین کننده های طبیعی است که توسط دولت مشخص شده است.
مزایای استفاده ازعصاره لو هان گو:
1. می توان آن را در ترکیب با سایر شیرین کننده ها، با طعم بهتر استفاده کرد و معمولاً در ترکیب با استویا استفاده می شود.
2. شیرینی بالا و کالری کم، جذب مصرف کنندگان برای انتخاب غذاهای سالم تر و کم کالری.
3. پایداری قوی، عملکرد پایدار در کل فرآیند پردازش و ذخیره سازی، حتی در محصولات لبنی.
کاربرد لوعصاره هان گو:
1.غذا: آدامس های بدون قند، محصولات پخته شده، آب نبات های مختلف، دسرها، محصولات لبنی و غیره؛
2. نوشیدنی ها: نوشابه، قهوه، چای و غیره؛
3. غذا برای بیماران دیابتی، 100٪ طبیعی و غیر تراریخته، کم کالری، مناسب برای بیماران دیابتی.
توضیح: اثربخشی و کاربردهای بالقوه ذکر شده در این مقاله همه از ادبیات موجود در دسترس عموم است.
زمان ارسال: مه-29-2023