رزمارینیک اسید یک آنتی اکسیدان طبیعی با فعالیت آنتی اکسیدانی قوی است که به جلوگیری از آسیب سلولی ناشی از رادیکال های آزاد کمک می کند و در نتیجه خطر ابتلا به سرطان و تصلب شرایین را کاهش می دهد.رزمارینیک اسید دارای فعالیت ضد التهابی قوی است و رزمارینیک اسید نیز دارای فعالیت های ضد باکتری، ضد ویروسی و ضد توموری است.اسید رزمارینیک ارزش کاربردی مهم خود را در زمینه های داروسازی، مواد غذایی، آرایشی و بهداشتی و غیره نشان داده است.